über DasWeideEi
DasWeideEi
Wir sind ein junges, aus der Landwirtschaft kommendes, Unternehmen und haben uns vorgenommen, Eier bester Qualität und aus bester Haltung hier in Nordwestmecklenburg zu produzieren und direkt frisch an Euch Kunden zu vermarkten.
Für uns sind Transparenz, kurze Wege und regionale Wertschöpfung wichtig, Qualität geht vor Quantität, der Spaß an der Eierproduktion steht im Vordergrund. Vorhandene Weiden sollen sinnvoll genutzt werden.
DasWeideEi ist die Kombination aus nachhaltiger Grünlandbewirtschaftung und flächenabhängiger Legehennenhaltung im kleineren Stil.
Die Eier
Jedes unserer braunen Hühner legt ca. 280 braune Eier im Jahr. Die Größe und das Gewicht variieren bei dem Naturprodukt Ei. Je älter ein Huhn wird, desto größer werden auch die gelegten Eier. Qualitativ macht das eigentlich keinen Unterschied, wobei die kleineren Eier tendenziell leckerer sind als die ganz großen.
Nach der täglichen Entnahme aus dem Mobilstall werden die Eier kontrolliert und nach Größenklassen mit einer Maschine sortiert. Wir können aber auch gemischte Partien anbieten. Ein regelmäßiges Salmonellenmonitoring findet natürlich auch statt.
Als Packungsgrößen haben wir 6'er und 10'er Kartons sowie 30'er Horden. Der Umwelt zu liebe könnt Ihr bei uns auch Mehrwegboxen kaufen. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 28 Tage ab Legedatum.
Alle Eier sind mit unserer Erzeugernummer 1-DE-130181-1 und 2-DE-130181-1 gestempelt. Eine Erklärung zu dieser Nummer findet ihr hier. Unsere Packstellennummer lautet DE-130106.
Der Mobilstall
Die Hühnerhaltung im Freiland mit einem mobilen Stall kombiniert arbeitswirtschaftliche Vorteile wie z.B. zentrale automatische Versorgung mit Futter und Wasser, einfache Tierkontrolle und Eierentnahme aus Legenestern, sowie weitere hygienische Vorteile mit einer sehr artgerechten Haltung. Besser geht es kaum.
Die Tiere haben ganzjährig tagsüber Auslauf und somit jede Menge frisches Gras, Luft und Tageslicht. Sie können ihrer natürlichen Verhaltensweise, dem Scharren und Picken prima auf der Weide nachgehen. Rund um den Stall wird hierzu ein großzügiger Bereich mit einem mobilen Zaun abgesteckt. Damit die Weide nicht zu sehr leidet, wird der Stall alle 14 Tage mit einem Trecker versetzt.
Durch die Aufteilung der Weide in Parzellen vermeiden wir effektiv Überdünnung, Kahlfraß, Verwüstung der Grasnarbe und Parasitenbefall.
Bei Dämmerung schließen sich automatisch Klappen im Stall, die Hühner kommen von selbst in den vor Kälte und Feinden wie Fuchs und Marder schützenden Stall. Dort haben sie immer Zugang zu Futter und Wasser. Sie schlafen auf Sitzstangen. Die Hühner koten hauptsächlich nachts im Stall. Der Kot fällt auf ein Band, welches den Stall automatisch regelmäßig entmistet. Im Stall gibt es ein Untergeschoß, den Kaltscharraum, dort können die Hühner bei schlechtem Wetter drinnen in kurzem Stroh oder Holzhackschnitzeln scharren. Durch die zwei Etagen bietet der Mobilstall viel Platz, somit können sich Einzeltiere auch mal aus dem Weg gehen, das ist gut für die soziale Rangordnung und sorgt für eine ruhige Herde.
Aus Kostengründen und weil wir einen Mobilstall haben wollten, der genau auf unsere Bedürfnisse zugeschnitten ist, haben wir von der Planung bis zur Fertigstellung alles selbst gemacht. Unser Stall lässt keine Wünsche offen. Platz für 450 Tiere, gedämmt gegen Kälte und Wärme, Ausgestattet mit einer automatischen Tränke sowie Fütterung (Vorrat 900 l Wasser und 1200 kg Futter), elektronischer Lüftungs- Licht- Eiersammelband- und Klappensteuerung. Das Kotband und das Fahrwerk arbeiten hydraulisch.
Die Hühner
Eure Eier legen bei uns die Hühner der Rasse Lohmann Braun Classic. Für diese Tiere haben wir uns entschieden, weil sie sehr robust sind und damit prima geeignet für die ganzjährige Auslaufhaltung im Mobilstall sind.
In der Hennenherde befinden sich auch einige Hähne. Sie geben der Gruppe eine soziale Struktur und schützen vor Greifvögeln. Der verantwortungsvolle Umgang mit den Tieren sowie eine regelmäßige Bestandskontrolle durch den Tierarzt sind für uns selbstverständlich.
Das Wohlbefinden durch die tolle Haltungsform kann man den Tieren wirklich ansehen, kommt einfach zu uns und überzeugt Euch selbst !
Das Futter
Was oben rein kommt, kommt unten raus ! Ständiger Zugang zu frischer Luft, grünen Weiden, frischem Wasser und gutem Futter.
Das ist das Rezept für zufriedene Hühner und leckere Eier!
Unser gentechnikfreies , kontrolliertes und immer rückverfolgbares Futter besteht aus:
40 % Mais
15 % Weizen
5 % Gerste
6 % Soja
6 % Erbse
10 % Sonnenblume
10 % Kalk
3 % Hefe
3 % Öl
2 % Minerale